강원도 춘천 닭갈비 흔한 방송 맛집 중 가장 특색있는 돌맹이에 구워먹는 참나무숯불닭갈비 먹고 온 후기

안녕하세요
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다수의 방송에 나온 춘천 닭갈비 맛집 참나무숯불닭갈비 후기입니다

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주차자리는 꽤나 넓어서 무리없이 주차 가능했네요

방송에 나온 장면과 다수 연예인들의 싸인도 같이 볼 수 있네요
워낙 유명해서 그런지 웨이팅이 있었는데 별로 오래기다리진 않고 바로 들어갔습니다

저는 숯불닭갈비 1인분 + 양념닭갈비 1인분 + 막국수 주문했습니다
기본 밑반찬으로 마늘, 된장, 양념소스, 백김치, 쌈무, 콘샐러드

아래 숯불이 있고 위에 달궈진 맥반석 돌로 되어 있습니다
앉아있다보면 무릎이 뜨끈뜨끈

휴게소 맥반석 오징어는 봤어도 닭갈비를 여기에 굽기는 또 처음이네요

가만히 두면 돌에 들러붙기 때문에 계속 뒤적뒤적 해줘야 합니다
일단 숯불닭갈비는 마늘로 보이는 소스가 발라져 있네요

노릇노릇하게 구워주고 컷팅
일단 중요한 맛은 담백하고 숯불향이 한껏 베어있습니다
호오 맥반석 돌이 어떤 기능이 있는지는 잘 모르겠지만 이렇게 구워도 숯불향이 이렇게 날 줄은 몰랐어요
한마디로 담백한 숯불 닭고기 맛!
아 닭갈비답게 뼈에 붙은 살이 아주 기똥찹니다

다음은 양념닭갈비
매운맛과 그냥 양념 두가지가 있는데 그냥 양념으로 주문했습니다
똑같이 타거나 들러붙지 않게 자주자주 뒤적거리면서 익혀줍니다

양념닭갈비 맛은 음 ?.?
양념맛이 크게 나지는 않네요 일반 숯불닭갈비와 비슷비슷
가격차이가 나거나 하지는 않지만 그래도 다음에 먹는다면
숯불만 먹거나 양념보다는 매운양념으로 주문 할 것 같아요
숯불향 머금은 닭갈비 맛!

마지막으로 막국수
메밀이 100%인 것 같은 맛이고 들기름향이 가득한 맛이에요 기본적으로 족발의 막국수나
다른 막국수를 생각한다면 맛 차이는 꽤 잇을 것 같습니다
개인 취향에 따라 호불호가 있을 듯

 

춘천에 워낙 닭갈비가 많고 유명하지만 맥반석 돌로 구워먹는 닭갈비
신기하기도 하고 맛도 아주 좋아서 방송에 많이 소개된 듯 하네요
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